地瓜烘干机

  地瓜烘干机采用低温烘干,加强循环风进行恒温恒湿烘干,烘干工艺固化在微电脑中,智能化程度高,温度可根据需要自动调控,自动排风除湿控制烘箱内湿度,不懂电脑的普通用户可以容易掌握,无需人工看管,全部过程有微型电脑控制,省时省工,该设备用电做热源亦可用烧煤、柴的热风炉做热源,也可根据客户需求制作成煤、电两用的,此设备能耗低,,程序控制,外观简洁,烘干后的产品形状饱满,营养成分不受破坏该烘干机可以烘干红枣、大黄、丹参,党参,人参、牛蒡等中草药以外还同样适用于金银花,菊花,玫瑰花的烘干,也适用于笋干、菌类、大蒜、花卉、干果、蔬菜、香菇、地瓜、玉米、豌豆,豆角、椰子、槟榔、木耳等农副产品的烘干。凡是太阳能晒干的物料都可以烘干。到时只需按照实际情况设定一下烘干温湿度即可。

 


  地瓜烘干机性能介绍:
1.地瓜烘干机设备由加热室和物料室构成,主要设备包括供热设备、通风排湿设备、温湿度控制设备。热风在烘干箱内封闭下降式循环,热效率高,节约能源.无二次污染,符合食品卫生标准要求。
2.物料室:物料摆放形式为托盘结构,物料室与供热室用铝板隔开称为隔风板。设备与烘房完全隔离分开运行,因此被烘干物料不会接触二氧化硫气体,更不会出现火灾。
3.供热室:安装电加热设备、产生热空气的空间,在适当位置安装送风机,风机强制风循环,使烘干机内上下温差小,独特的可调式分风多孔板,保证温度均匀.
4.热风输送方式:循环风机将热风送入热风通道,再通过多孔分风板进入物料室,采用这种上下左右两侧送风方式,使烘干非常的均匀。
5.供热设备:电加热、烧煤、燃气、蒸汽等(加热源可自行选择),该机结构合理,安装维护方便,运行平稳,使用简单,时间长,运行费用低,可视情况选择合理的能源。
6.通风排湿设备:设备分底通风、侧通风、和顶通风三种,可根据不同的物料及厂房要求设计制作,并配备强大风向交流系统,使整个烘房气流充足。烘干箱内温度自控、湿度自控,保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,智能排潮除湿系统,).烘干时间阶梯控制,实现自动化管理.并带有报警器。

 


  地瓜烘干机特点:
1.烘干机采用低温、加强循环风、强排湿进行烘干,能保证色泽鲜亮,皮上皱纹少而浅,弹性强,正反面色差小,商品等级、均价和经济效益增加,该设备自动化程度高,无需人员看管,烘干工艺全部由微电脑控制完成.设备操作简单方便:客户只须按一下启动键,设备根据设定的烘烤参数或烘烤曲线,全自动控制烘烤间内的温度、湿度、时间直至烘烤结束,并发出提示音。大大降低了用户的劳动强度。
2.箱内配套的温、湿度测试仪,利用的温度、相对湿度控制系统,使烘烤物不变形、不变色、外观好看,内部营养价值和价值不流失,的含水率更能保证产品的质量达到标准。
3.拥有一整套,针对不同产品的烘烤工艺,有利于用户拿到设备后就能烘干出质量好的产品,帮助用户在短时间内赢得经济效益。

 


  地瓜烘干机工艺
红薯干,又称番薯干,地瓜干;是福建连城和山东的传统土特产,备受广大消费者喜爱,原材料是番薯。一般是将整块番薯蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒。片状或条状,生津等食用和药用功能,被联合国誉为健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分,请放心食用。
一、选薯(按甜度排序,红瓤薯、黄瓤薯、紫瓤薯、白瓤薯)
二、蒸薯(先猛火后小火,蒸出来金黄金黄的)
三、摊开冷却
四、切条或切片(根据当地风俗或者喜好)
五、烘干(将切好的红薯条或红薯片铺放在物料车架上,启动热泵地瓜烘干机,选择中高温的烘干模式,在70-80℃的烘干房内干燥约12-15小时,待红薯干含水率为20%,初烘结束)
六、复蒸(为了让甜度、香味浓,让红薯干的口感软硬适中,有嚼劲,进行次蒸煮)
后将烘干好的红薯干(地瓜干)包装入袋。

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